Restalia es un grupo de restauración multinacional español fundado en 2004 que utiliza el formato de cadenas de franquicias tematizadas. Sus conceptos de franquicia son la cervecería 100 Montaditos, la cervecería La Sureña, ambas con productos mediterráneos, y la hamburguesería The Good Burger.
Su sede central se encuentra en Pozuelo de Alarcón (Madrid) y dispone de oficinas propias en Roma y Miami. Actualmente la compañía tiene alrededor de 750 restaurantes operativos, tres marcas y opera en nueve países: España, Portugal, Italia, Estados Unidos, México, Colombia, Chile, Guatemala y Costa Rica.4